Teorien bak ketolysekuren er at lavt karbohydratinnhold i maten øker fettforbrenningen, og følges kuren til punkt og prikke er det ikke uvanlig å gå ned 15 kilo første måned, og deretter 1-3 kilo per uke.
Boka inneholder oppskrifter på frokost, lunsj, middag, tilbehør, saus, snacks, dessert og drikke.